Kini banyak orang yang sudah semakin sadar pentingnya makan makanan sehat. Memperbanyak konsumsi sayur dan buah dapat menjadikan badan lebih sehat dan segar. Akan tetapi harus diketahui cara memilih buah dan sayur yang baik dan segar, agar anda terhindar dari bahaya paparan pestisida. Meskipun tidak mudah sama sekali hilang, setidaknya kita dapat mengurangi residu yang terdapat paparan pestisida di buah dan sayur.
Solusinya dengan memilih makanan organik. Permasalahan yang dihadapi adalah, sayuran organic yang tidak terlalu banyak di pasaran dan harganya juga lebih mahal. Jika buah dan sayur sangat sulit didapat, ada triknya untuk anda ketahui :
 |
| Mencuci dengan air mengalir |
- Cuci dengan air yang mengalir , hal ini dapat mengurangi residu pestisida yang menempel.
- Cuci dengan sabun food grade, sabun khusus untuk membersihkan sayur dan buah, cara ini dapat mengurangi kandungan (paraffin) atau bahaya lilin supaya produk bisa selalu terlihat segar dipasaran. Setelah itu cuci bersih dengan air yang baik agar sabun tidak menempel.
- Rendam dengan air panas. Cara ini lebih mapunh mengurangi setidaknya 37-97%.
- Rebus sayuran, sama halnya dengan merendam dengan air panas, akan tetapi cara ini dapat menurunkan residu lebih rendah daripada bahan mentahnya.
Semoga tips ini bermanfaat agar Anda dan keluarga tetap selalu sehat dengan nutrisi makanan yang higienis.
0 comments:
Post a Comment